كبدة بانيه (بالرده)
عن الوصفة
كبدة بانيه (بالرده) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو كبده شرائح
- رده
- 5 فصوص ثوم كبيرة
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- كزبره ناشفه
- خل
- لبن
- قرن فلفل حامى
- بيضه
طريقة التحضير
-
1
أول حاجة نغسل الكبده كويس بالخل
-
2
وبعدين انقعها فى ربع كوب لبن 10دقايق بس (عشان يمتص السموم منها)أنا بعمل كده دايما مع الكبده قبل ماطبخها.
-
3
نهرس الثوم مع الفلفل والتوابل ونتبل بيه الكبده بعد مانشيلها من اللبن ونسيبها ساعة
-
4
نجيب الكبده ونحطها فى البيض المخفوق وبعدين نحطها فالرده ونقلى فى زيت ساخن غزير
-
5
طبعا بنحط فلفل اسود عالبيض عشان الزفاره ولو الرده خشنه اوى نحط عليها شوية دقيق
-
6
تقدم بجانب الاسباجتى وسلطة الطحينه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
